黃曲霉毒素“南街村”北京鍋巴查出超標黃曲霉毒素新京報訊 (記者李棟 實習生張曉榮)4月11日，國家食藥監(jiān)總局公布16批次食品不合格。其中，標稱為河南省南街村(集團)有限公司生產(chǎn)的“南街村”一款甜味北京鍋巴被檢出黃曲霉毒素B1不合格。
根據(jù)通報，在天貓商城南街村食品專營店銷售的、標稱河南省南街村(集團)有限公司生產(chǎn)的“南街村”甜味北京鍋巴(42g/袋，2016/11/8)黃曲霉毒素B1比標準規(guī)定高出88%。
黃曲霉毒素B1是已知的化學物質中致癌性最強的一種，長期食用黃曲霉毒素超標的食品會對肝臟造成損傷。而薯類和膨化食品中黃曲霉毒素B1不合格可能是原料在采收和儲運中環(huán)境條件高溫潮濕，導致霉變、腐爛，企業(yè)采購時沒有嚴格挑揀原料并進行相關檢測或是由加工中工藝控制不當造成。
公開資料顯示，河南省南街村(集團)有限公司是產(chǎn)、供、銷一條龍，農(nóng)、工、貿(mào)一體化的集體性質的大型集團公司，下屬28個企業(yè)，涉及食品、飲料、酒類、印刷、包裝、醫(yī)藥、工藝品雕刻、旅游等，其生產(chǎn)的北京方便面和鍋巴是不少人兒時的回憶。
4月15日晚，新京報記者在天貓首頁搜索“南街村食品專營店”，并未找到該店鋪。而天貓另一家南街村食品臨潁專賣店老板稱，“應該是被天貓屏蔽了”，這款產(chǎn)品也都下架了。
4月17日，南街村集團相關人士對新京報記者解釋稱，公司已經(jīng)銷毀問題產(chǎn)品并通過當?shù)刭|檢部門檢測，進入正常生產(chǎn)階段。對于造成質量問題的原因，天貓商城南街村專營店無法搜索到等問題，對方未做出回應。
