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食話實(shí)說(shuō)

首頁(yè) - 新聞資訊-食話實(shí)說(shuō)

固體飲料=保健食品?

發(fā)布時(shí)間:2023-03-27 17:53:44來(lái)源:深芬儀器

  近年來(lái),固體飲料因其攜帶方便、即沖即飲、風(fēng)味多樣等特點(diǎn)備受廣大消費(fèi)者的青睞,但“冒充”保健食品等特殊食品銷(xiāo)售的情況時(shí)有發(fā)生,既擾亂了市場(chǎng)秩序,也損害了消費(fèi)者的合法利益。

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10789-2015《飲料通則》規(guī)定:

固體飲料是指用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀等,供沖調(diào)或沖泡飲用的固態(tài)制品,如風(fēng)味固體飲料、果蔬固體飲料、蛋白固體飲料、茶固體飲料、咖啡固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料、其他固體飲料等。

固體飲料屬于普通食品,與保健食品相比,在產(chǎn)品的定義、食用目的和監(jiān)管方式等方面均明顯不同。固體飲料無(wú)論其配料中含有多少營(yíng)養(yǎng)素,均不可明示或暗示保健功能。產(chǎn)品標(biāo)簽一般沒(méi)有適宜和不適宜人群的區(qū)分及攝入量的規(guī)定。

保健食品是指聲稱(chēng)具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品,適用于特定人群,具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能的保健功效,但不以治療疾病為目的。其產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)等均需要在管理部門(mén)注冊(cè)或備案。產(chǎn)品標(biāo)簽上應(yīng)有“藍(lán)帽子”標(biāo)識(shí)和批準(zhǔn)文號(hào),且必須注明功效成分、保健功能、適宜人群、不適宜人群及食用量等信息,其保健功能與量效關(guān)系均經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證,并有充分的科學(xué)文獻(xiàn)依據(jù)。

大連市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒,正確區(qū)分固體飲料和保健食品,需要做好“五看”:

一看

產(chǎn)品名稱(chēng),固體飲料在包裝上標(biāo)示的產(chǎn)品屬性為“固體飲料”。

二看

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào),固體飲料在產(chǎn)品包裝上標(biāo)示的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)一般為GB/T 29602《固體飲料》、GB 7107《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

三看

警示信息,固體飲料最小銷(xiāo)售單元必須標(biāo)示“本產(chǎn)品不能代替特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、保健食品等特殊食品”作為警示信息。

四看

特殊標(biāo)識(shí)和注冊(cè)信息,保健食品包裝上有“藍(lán)帽子”標(biāo)識(shí)和批準(zhǔn)文號(hào),固體飲料產(chǎn)品包裝上沒(méi)有上相關(guān)信息。

五看

標(biāo)簽中的其他信息,保健食品必須標(biāo)明保健功能等信息,固體飲料則不允許明示或暗示具有保健功能。

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