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食品添加劑測定儀可定量檢測奶片中添加劑含量

發(fā)布時間:2023-09-25 20:26:12來源:深芬儀器

  在市場上,我們可以看到超市里有很多奶香濃郁的奶片出售,而且很多的小孩子都是非常喜歡吃這種零食的,家長們也覺的這種奶片就是固體的奶粉,所以也不會阻止孩子食用,其實,在這種零食中含有不少對健康無益的添加劑,所以,專家建議,孩子少吃奶片為妙。

奶片是許多小朋友喜歡的零食。家長們覺得奶片是“固體的奶”,營養(yǎng)豐富,也常給孩子吃。其實,不少奶片中含有添加劑,過量食用對孩子健康有潛在危害。

現(xiàn)在市售的奶片有許多種,比如奶酪片、羊奶片、牛奶片、奶球、酸奶干、奶味奶酪、牛初乳奶貝和奶酥等。這些產(chǎn)品五花八門,大都以地方特產(chǎn)的身份在市場上銷售。然而仔細(xì)看看配料表就會發(fā)現(xiàn),除了“奶粉”、“白砂糖”,“植脂末”、“酸味劑”、“甜味劑”、“香精”等添加劑也赫然在列。

食品添加劑畢竟不是食品的天然成分,如使用不當(dāng),或添加劑本身混入一些有害成分,可能會對人體健康帶來一定危害。尤其是兒童食品更應(yīng)該重視。食品防腐劑是為了改善食品品質(zhì),保證食品在運(yùn)輸、儲存時的防腐需要而加入食品中的天然或化學(xué)合成物質(zhì)。如果在添加這些物質(zhì)時嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,這些為改善食品品質(zhì)而添加的物質(zhì),對人體不會構(gòu)成危害。

奶片中易含有的幾種添加劑超標(biāo)的危害:

糖精過量的危害。按來源可分為天然和合成兩類,天然的有木糖醇、山梨糖醇等各種糖醇類,以及非糖類的甜菊糖甙、甘草、羅漢果素、索馬甜等;人工合成的最常見的是糖精、阿斯巴甜等,另外還有蔗糖的衍生物三氯蔗糖、新糖等。甜味劑在飲料、糖果、醬類及各種小食品中廣泛使用, 除了口感因素外,高糖飲食會引起肥胖,尤其是青少年及兒童吃糖過多不僅容易生齲齒,患多動癥和憂郁癥的比例也比較高,所以應(yīng)少食含糖量高的食品。

色素過量的危害。人工合成色素是通過人工化學(xué)方式合成的,用于改善食品感官性狀的化學(xué)物質(zhì),過量使用后可能含有一定毒性。國家有嚴(yán)格的管理規(guī)定,明令禁止一部分食品使用人工色素;另一部分則嚴(yán)格限制人工色素使用劑量。但是,一些食品生產(chǎn)單位為了追求小食品的感官效果,往往過量使用人工合成色素,比如膨化食品等。

所以消費者在選擇食品時,應(yīng)盡量選擇不含或者少含香精、色素、防腐劑等各種食品添加劑的產(chǎn)品,這樣才能更有效的保證食物的原滋原味以及我們身體的健康。

如何避免添加劑超標(biāo)的產(chǎn)品進(jìn)入市場呢?

這要從源頭進(jìn)行檢控,相應(yīng)的食品生產(chǎn)廠家應(yīng)該加強(qiáng)自身的自檢工作,針對食品添加劑嚴(yán)格按照國標(biāo)的規(guī)定進(jìn)行合理合量添加的同時對成品運(yùn)用冠宇儀器食品添加劑檢測儀進(jìn)行定量檢測,把好出廠前的最后一道安全關(guān)。

同時相應(yīng)市場監(jiān)督管理部門及市場質(zhì)檢中心也要運(yùn)用食品添加劑檢測儀對進(jìn)貨渠道供應(yīng)的食品進(jìn)行抽查檢控,杜絕食品添加劑超標(biāo)的產(chǎn)品流入市場。

深芬儀器CSY-DS8015食品添加劑測定儀可快速定量檢測食品中添加的苯甲酸鈉、山梨酸鉀、二氧化硫、過氧化苯甲酰、糖精鈉、硫酸鎂、甜蜜素、亞硝酸鹽、雙氧水、真假葡萄酒、淀粉糊精、蜂蜜中蔗糖、色素、肉中色素、水分保持劑磷酸鹽類和丙二醛等食品安全指標(biāo)。

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